Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı Başkanı
Araştırma Alanları
Hizmet Pazarlaması Pazarlama Araştırmaları Tüketici Davranışları
Amaç 12: Sorumlu Üretim ve Tüketim
Akademik Çalışmalar