| Proje Ekibi |
Doç. Dr. Aksem AKSOY
Kafkas Üniversitesi, Türkiye Projedeki Rolü: Araştırmacı |
| Proje Türü | Yükseköğretim Kurumları Tarafından Destekli Bilimsel Araştırma Projesi |
| Proje No | - |
| Proje Konusu | Kanatlı etlerinin raf ömrünü uzatmak amacıyla bitki ekstraktlarının kullanılabilme olanaklarının araştırılması |
| Proje Durumu | Tamamlandı |
| Başlangıç Tarihi | 16-05-2008 |
| Bitiş Tarihi | 25-08-2011 |
