img

Tezler > Ufuk KAMBER > Tez Detayı

Kaz etinden deneysel sucuk yapımı ve kalite niteliklerinin belirlenmesi
Tez Türü Yüksek Lisans
Ülke Türkiye
Kurum/Üniversite Kafkas Üniversitesi
Enstitü Sağlık Bilimleri Enstitüsü
Anabilimdalı Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
Tez Onay Yılı 2004
Öğrenci Adı ve Soyadı Güven Gülbaz
Tez Danışmanı Ufuk KAMBER