img
img
img

Tez > Ufuk KAMBER > Tez Detayı

Kaz etinden deneysel sucuk yapımı ve kalite niteliklerinin belirlenmesi
Tez Türü Yüksek Lisans
Ülke Türkiye
Üniversite Kafkas Üniversitesi
Enstitü Sağlık Bilimleri Enstitüsü
Anabilim Dalı Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
Tez Onay Yılı 2004
Öğrenci Adı ve Soyadı Güven Gülbaz
Tez Danışmanı Ufuk KAMBER

Paylaş