img

Tezler > Çiğdem SEZER > Tez Detayı

Sığır eti raf ömrü üzerine karanfil uçucu yağı ve nisinin etkisinin araştırılması
Tez Türü Doktora
Ülke Türkiye
Kurum/Üniversite Kafkas Üniversitesi
Enstitü Sağlık Bilimleri Enstitüsü
Anabilimdalı Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
Tez Onay Yılı 2012
Öğrenci Adı ve Soyadı Zeliha Koplay
Tez Danışmanı Çiğdem SEZER