Effects of different fattening systems on technological properties and fatty acid composition of goose meat
Yazarlar (5)
Mehmet Sarı Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Kadir ÖNK Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Turgay Şişman Türkiye
Muammer Tilki Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Akın Yakan Mustafa Kemal Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Europ Poult Sci | ||
| Dergi ISSN | 1612-9199 Wos Dergi Scopus Dergi | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 03-2015 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 79 / 0 / – | DOI | 10.1399/eps.2015.79 |