img
The effect of water extract of Sumac Rhus coriaria L and lactic acid on decontamination and shelf life of raw broiler wings  
Yazarlar
Murat Gülmez
Türkiye
Prof. Dr. Nebahat BİLGE
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Leyla VATANSEVER
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Makale Türü Özgün Makale
Makale Alt Türü SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale
Dergi Adı Poultry Science
Dergi Tarandığı Indeksler SCI
Makale Dili İngilizce
Basım Tarihi 01-2006
Sayı 85
Sayfalar 1466 / 1471
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Atıf Sayıları

Paylaş