| Yazarlar |
Prof. Dr. Leyla VATANSEVER
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
Prof. Dr. Nebahat BİLGE
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
Prof. Dr. Çiğdem SEZER
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
| Makale Türü | Diğer (Teknik, not, yorum, vaka takdimi, editöre mektup, özet, kitap krıtiği, araştırma notu, bilirkişi raporu ve benzeri) |
| Makale Alt Türü | Diğer hakemli ulusal dergilerde yayımlanan teknik not, editöre mektup, tartışma, vaka takdimi ve özet türünden makale |
| Dergi Adı | Türkiye Klinikler gıda hijyeni ve teknolojisi dergisi özel sayısı |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2015 |
| Cilt No | 1 |
| Sayı | 3 |
| Sayfalar | 70 / 75 |
