Antibacterial Activity of Some Turkish Plant Hydrosols
Yazarlar (4)
Prof. Dr. Nebahat BİLGE
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Leyla VATANSEVER
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Türkiye
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
|
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi |
| Dergi ISSN | 1300-6045 Wos Dergi Scopus Dergi |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2008 |
| Cilt No | 14 |
| Sayı | 2 |
| Sayfalar | 205 / 209 |
| Özet |
| Bu çalışmada, 20 bitki örneğinden elde edilen hidrosollerin (Kekik, sumak, karanfil, ısırgan, melek otu, akasya, meşe, adaçayı, ardıç, biberiye, ekinezya, yeşil çay, reyhan, mersin, ceviz, defne, nane, altın otu, papatya ve sarı kantaron), özellikle tatlı su balıklarının bozulmasında rol oynayan Aeromonas hydrophila, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa ve Pseudomonas fluorescens üzerine in vitro antibakteriyel etkisi araştırılmıştır. Kekik ve karanfil, incelen tüm bakterilere karşı etkin bulunmuştur. Sonuç olarak bu bitki hidrosollerinin gıdaların bozulmaya karşı korunmalarında antimikrobiyel ajanlar olarak kullanılabilecekleri kanaatine varılmıştır. |
| Anahtar Kelimeler |
| kekik | ardıç | antibakteriyel bitkiler | antibakteriyel özellikler | Pseudomonas fluorescens | adaçayı | karanfil | nane | defne | Aeromonas hydrophila | Pseudomonas aeruginosa | Türkiye | meşe | Escherichia coli | ısırgan otu | ceviz | biberiye | yeşil çay |
