| Yazarlar (5) | 
| 
																	 Türkiye  | 
							
																										 
									
									Prof. Dr. Nebahat BİLGE
									
								Kafkas Üniversitesi, Türkiye  | 
							
| 
																	 Kafkas Üniversitesi, Türkiye  | 
							
																										 
									
									Prof. Dr. Leyla VATANSEVER
									
								Kafkas Üniversitesi, Türkiye  | 
							
| 
																	 Erciyes Üniversitesi, Türkiye  | 
							
| Makale Türü | Özgün Makale | 
| Makale Alt Türü | Uluslararası alan indekslerindeki dergilerde yayınlanan tam makale | 
| Dergi Adı | Internet Journal of Food Safety | 
| Dergi Tarandığı Indeksler | Library of Congress, Nationals Series data program | 
| Makale Dili | İngilizce | 
| Basım Tarihi | 01-2006 | 
| Cilt No | 5 | 
| Sayı | 8 | 
| Sayfalar | 7 / 13 |