Evaluation of the Quality Characteristics of Fermented Sausages and Sausage like Products Sold in Kars Eurasian J Vet Sci 29 3 143 149 2013

Yazarlar (7)
Prof. Dr. Çiğdem SEZER Kurum Bilgileri Veteriner Fakültesi Gıda Güvenliği ve Halk Sağlığı Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Üretimi Özgeçmiş Sayfası İletişim Bilgileri: (474)242-6836 Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Doç. Dr. Aksem AKSOY Kurum Bilgileri Mühendislik-Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Gıda Teknolojisi Özgeçmiş Sayfası İletişim Bilgileri: Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Özgür ÇELEBİ Kurum Bilgileri Tıp Fakültesi Temel Tıp Bilimleri Tıbbi Mikrobiyoloji Özgeçmiş Sayfası İletişim Bilgileri: Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Turgay DEPREM Kurum Bilgileri Veteriner Fakültesi Veteriner Hekimliği Temel Bilimleri Veterinerlik Histoloji ve Embriyoloji Özgeçmiş Sayfası İletişim Bilgileri: Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Metin ÖĞÜN Kurum Bilgileri Tıp Fakültesi Temel Tıp Bilimleri Biyokimya Özgeçmiş Sayfası İletişim Bilgileri: Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Nebahat BİLGE Kurum Bilgileri Veteriner Fakültesi Gıda Güvenliği ve Halk Sağlığı Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Üretimi Özgeçmiş Sayfası İletişim Bilgileri: Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Leyla VATANSEVER Kurum Bilgileri Veteriner Fakültesi Gıda Güvenliği ve Halk Sağlığı Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Üretimi Özgeçmiş Sayfası İletişim Bilgileri: Kafkas Üniversitesi, Türkiye

Makale Türü	Özgün Makale
Makale Alt Türü	Diğer hakemli ulusal dergilerde yayımlanan tam makale
Dergi Adı	Eurasian J Vet Sci.
Makale Dili	Türkçe
Basım Tarihi	01-2013
Cilt No	29
Sayı	3
Sayfalar	143 / 149

BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Atıf Sayıları