Determination of Some Chemical Characteristics of Salami and Sausage
Yazarlar (3)
Prof. Dr. Çiğdem SEZER Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Metin ÖĞÜN Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Aysel Güven
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
(SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale)
|
||
| Dergi Adı | Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi (Q3) | ||
| Dergi ISSN | 1300-6045 Dergi Bilgileri (2012) | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 01-2012 |
| Kabul Tarihi | – | Yayınlanma Tarihi | 01-01-2013 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 19 / 1 / 69–72 | DOI | 10.9775/kvfd-2013-7200 |
| Makale Linki | http://vetdergi.kafkas.edu.tr/inpress/csezer.pdf | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Tıbbi Biyokimya
|
||