| Yazarlar |
Halil İbrahim Atabay
Şifa Üniversitesi, Türkiye |
|
Fuat Aydın
Erciyes Üniversitesi, Türkiye |
|
K Houf
Türkiye |
Prof. Dr. Mitat ŞAHİN
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
|
P Vandamme
Türkiye |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY |
| Dergi ISSN | 0168-1605 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 04-2003 |
| Cilt No | 81 |
| Sayfalar | 21 / 28 |
