| Yazarlar |
Doç. Dr. Asya ÇETİNKAYA
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
Güzin Kaban
Türkiye |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | Diğer hakemli uluslarası dergilerde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | Ukrainian Journal of Food Science |
| Dergi ISSN | 2409–4951 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | Google scholar, EBSCO, FSTA |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 07-2021 |
| Cilt No | 9 |
| Sayı | 1 |
| Sayfalar | 18 / 29 |
| Doi Numarası | 10.24263/2310- |
| Makale Linki | http://ukrfoodscience.ho.ua/Archiv/Ukr%20Jour%20Food%20Sci%20V%209%20I%201.pdf |
| Atıf Sayıları |
