img
Determination of changes during storage in chemical and microbial compositions of yoghurts made from buffalo milk and buffalo and cow milk mixtures.   
Yazarlar
Doç. Dr. Asya ÇETİNKAYA Doç. Dr. Asya ÇETİNKAYA
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Makale Türü Özgün Makale
Makale Alt Türü SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale
Dergi Adı ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION
Dergi ISSN 0004-0622
Dergi Tarandığı Indeksler SCI-Expanded
Dergi Grubu Q4
Makale Dili İngilizce
Basım Tarihi 06-2019
Cilt No 69
Sayı 2
Sayfalar 89 / 98
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Atıf Sayıları

Paylaş