img
A Research on Determination of Some Properties of Butter Made from Creams Extracted from Whey and Milk  
Yazarlar
Doç. Dr. Asya ÇETİNKAYA Doç. Dr. Asya ÇETİNKAYA
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Makale Türü Özgün Makale
Makale Alt Türü Diğer hakemli uluslarası dergilerde yayımlanan tam makale
Dergi Adı European Journal of Agriculture and Food Sciences
Dergi ISSN 2684-1827
Dergi Tarandığı Indeksler Google Scholar, ROAD, SCILIT, WorldCat, ScienceOpen.
Makale Dili İngilizce
Basım Tarihi 07-2021
Cilt No 3
Sayı 4
Sayfalar 19 / 24
Doi Numarası 10.24018/ejfood.2021.3.4.321
Makale Linki https://www.ejfood.org/index.php/ejfood/article/view/321/174