A Preliminary Study of Kashar Chesee and Its Organoleptic Qualities Maturated in Bee Wax
Yazarlar (4)
Hilmi Yaman Adnan Menderes Üniversitesi, Türkiye
Mehmet Elmalı Mustafa Kemal Üniversitesi, Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Gencehan KARADAĞOĞLU Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Doç. Dr. Asya ÇETİNKAYA Kafkas Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (Diğer hakemli uluslarası dergilerde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Internet Journal of Food Safety | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | google scholar | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 06-2005 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 6 / 0 / 1–4 | DOI | – |
| UAK Araştırma Alanları |
Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
|
||
