| Yazarlar |
Asya ÇETİNKAYA
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
Güzin Kaban
Atatürk Üniversitesi, Türkiye |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | Diğer hakemli uluslarası dergilerde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | American Journal of Food Science and Technology, |
| Dergi ISSN | 2333-4827 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | Google Scholar |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 03-2017 |
| Cilt No | 5 |
| Sayı | 1 |
| Sayfalar | 6 / 10 |
| Doi Numarası | 10.12691/ajfst-5-1-2 |
| Atıf Sayıları |
