Sıcaklık Stresi Altındaki Yumurtacı Bıldırcınlarda Probiyotik İlavesinin Performans ve Yumurta Kalitesi Üzerini Etkisi
Yazarlar (7)
Doç. Dr. Mükremin ÖLMEZ Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Tarkan ŞAHİN Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Özlem KARADAĞOĞLU Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Soner Uysal Atatürk Üniversitesi, Türkiye
Benian Bekinkayan
Ebrar Filizoğlu
Prof. Dr. Mehmet Akif Yörük Atatürk Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
(Diğer hakemli uluslarası dergilerde yayınlanan tam makale)
|
||
| Dergi Adı | Van Sağlık Bilimleri Dergisi | ||
| Dergi ISSN | 2667-5072 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | CABI | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 08-2021 |
| Kabul Tarihi | 16-08-2021 | Yayınlanma Tarihi | 30-08-2021 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 14 / 3 / 228–236 | DOI | 10.52976/vansaglik.971273 |
| Makale Linki | http://dx.doi.org/10.52976/vansaglik.971273 | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları
|
||
| Özet |
| Giriş: Bu çalışmada, sıcaklık stresi altında yumurtacı bıldırcın diyetlerine probiyotik katkısının yumurta verimi ile yumurta kalitesi üzerine etkisinin belirlenmesi amaçlandı. Materyal ve Metot: Bu amaçla 150 adet 56 günlük yaşta Japon bıldırcını (Coturnix coturnix Japonica) kullanıldı. Bıldırcınlar her grupta 30 adet olacak şekilde beş gruba ayrıldı. Her grup her birinde altı bıldırcın olmak üzere beş alt gruba ayrıldı. Çalışmada dört gruba sıcaklık stresi (34 ° C) uygulandı. Kontrol grubu ve sıcaklık stresli grubun birine bazal diyet verilirken, diğer 3 sıcaklık stresi oluşturulan gruplara probiyotik yem katkısı sırasıyla; %0,1, 0,2 ve 0,4 düzeylerinde ilave edildi. İki haftalık tartımlarla bıldırcınların yumurta verimi, canlı ağırlık ve yem tüketimleri belirlendi. Yine iki haftada bir toplanan yumurtaların iç ve dış kalite kriterleri değerlendirildi. Bulgular: Stres uygulamasının sonunda kullanılan probiyotik karışımının yumurta verimi ile yumurta iç ve dış kalite kriterlerinde sıcaklık stresi oluşturulan gruba göre önemli derecede etkisi olduğu belirlendi. Tartışma: Yumurtacı bıldırcın diyetlerine %0,1 düzeyinde probiyotik ilavesinin sıcaklık stresinin olumsuz etkilerine karşı koruyucu etki gösterebileceği tespit edilmiştir. |
| Anahtar Kelimeler |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları |