img
Farklı tuzlama yöntemlerinin Kaşar peyniri Üretiminde Kullanılması Sözlü bildiri  
Yazarlar
Doç. Dr. Asya ÇETİNKAYA
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Mustafa Atasever
Atatürk Üniversitesi, Türkiye
Bildiri Türü Tebliğ/Bildiri
Bildiri Alt Türü Özet Metin Olarak Yayımlanan Tebliğ (Ulusal Kongre/Sempozyum)
Bildiri Niteliği Alanında Hakemli Ulusal Kongre/Sempozyum
Bildiri Dili Türkçe
Kongre Adı 5. Veteriner Gıda Hijyeni Kongres
Kongre Tarihi 03-04-2013 / 06-04-2013
Basıldığı Ülke Türkiye
Basıldığı Şehir Antalya
Atıf Sayıları

Paylaş