| Yazarlar |
Murat Gülmez
Türkiye |
Prof. Dr. Nebahat BİLGE
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
|
Abamüslüm Güven
Türkiye |
Prof. Dr. Leyla VATANSEVER
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
|
Ethem Baz
Erciyes Üniversitesi, Türkiye |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | Diğer hakemli uluslarası dergilerde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | Internet Journal of Food Safety |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 01-2006 |
| Cilt No | 5 |
| Sayı | 8 |
| Sayfalar | 7 / 13 |
