Lokantalarda Tüketime Sunulan Bazı Gıdaların ve İçme Sularının Mikrobiyolojik Kaliteleri
Yazarlar (6)
Prof. Dr. Murat Gülmez Türkiye
Prof. Dr. Çiğdem SEZER Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Berna Duman Aydın
Prof. Dr. Leyla VATANSEVER Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Nebahat BİLGE Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Ethem Baz
Erciyes Üniversitesi, Türkiye
Erciyes Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (Diğer hakemli ulusal dergilerde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 01-2005 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 11 / 1 / 5–10 | DOI | – |
| UAK Araştırma Alanları |
Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
|
||
