| Yazarlar |
Prof. Dr. Nebahat BİLGE
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
Prof. Dr. Leyla VATANSEVER
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
Prof. Dr. Çiğdem SEZER
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
| Kitap Adı | Süt ve Süt Ürünleri Bilge N, Vatansever L, Sezer Ç. Süt mikrobiyo- lojisi. Atasever M, editör. Süt ve Süt Ürünleri. 1. Baskı. Ankara: Türkiye Klinikleri 2019. p.92-6. |
| Bölüm(ler) | Süt Mikrobiyolojisi |
| Kitap Türü | Kitap Bölümü |
| Kitap Alt Türü | Alanında ulusal yayımlanan kitap bölümü |
| Kitap Niteliği | Alanında tanınmış ulusal bir yayınevince basılan bilimsel kitap |
| Kitap Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2019 |
| ISBN | 978-605-7597-80-9 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir |
