| Yazarlar |
Dr. Öğr. Üyesi Barış TURAN
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
Cesim Behremen
Türkiye |
| Kitap Adı | Sosyal ve Beşerî Bilimlerde Uluslararası Teori, Araştırma ve Derlemeler |
| Bölüm(ler) | Türkiye’de Gastronomi ve Mutfak Sanatları Eğitimine Yönelik Tartışmalar |
| Kitap Türü | Kitap Bölümü |
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayımlanan kitap bölümü |
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap |
| Kitap Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2023 |
| ISBN | 978-625-6450-96-7 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir | Ankara |
