The Effect of Incubation Period on the Shelf Life of Kefir Beverage Prepared with Kefir Culture
Yazarlar (1)
Dr. Öğr. Üyesi Sezen HARMANKAYA
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | Diğer hakemli uluslarası dergilerde yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | Caucasian Journal of Science |
| Dergi ISSN | 2148-6840 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SOBİAD, Cosmos, Citefactor, Crossref |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 07-2023 |
| Cilt No | 10 |
| Sayı | 1 |
| Sayfalar | 67 / 81 |
| DOI Numarası | 10.48138/cjo.1324143 |
| Makale Linki | https://dergipark.org.tr/tr/pub/cjo/issue/78891/1324143 |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları |