The Effect of Incubation Period on the Shelf Life of Kefir Beverage Prepared with Kefir Culture
Yazarlar (1)
Dr. Öğr. Üyesi Sezen HARMANKAYA Kafkas Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
(Diğer hakemli uluslarası dergilerde yayınlanan tam makale)
|
||
| Dergi Adı | Caucasian Journal of Science | ||
| Dergi ISSN | 2148-6840 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | SOBİAD, Cosmos, Citefactor, Crossref | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 07-2023 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 10 / 1 / 67–81 | DOI | 10.48138/cjo.1324143 |
| Makale Linki | https://dergipark.org.tr/tr/pub/cjo/issue/78891/1324143 | ||
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları |