| Yazarlar (2) |
Prof. Dr. Özlem KARADAĞOĞLU
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
Prof. Dr. Tarkan ŞAHİN
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
| Özet |
| Bu çalışma, farklı düzeylerde kurutulmuş damıtma çözünürlü tanelerinin (DDGS) broylerlerde besi performansı, karkas kalitesi ve kan parametreleri üzerine etkisini belirlemek için yapılmıştır. 42 günlük deneme süresinde, 1 günlük yaştaki civcivler 4 deneme grubu ve 4 alt grup olarak ayrılmıştır (22/adet): Kontrol, grup 1 (%5 DDGS), grup 2 (%10 DDGS) ve grup 3 (%15 DDGS). Denemede 352 adet civciv kullanılmıştır. Yem ve su ad- libitum olarak sağlanmıştır. 42. günde, her gruptan 32 adet broyler (16 erkek ve 16 dişi) rastgele seçildi ve karkas veriminin belirlenmesi için kesim işlemi uygulanmıştır. Kan örnekleri her deneme grubundan 8 adet broylerden (4 erkek ve 4 dişi) alınmıştır. Deneme sonunda, farklı düzeylerde DDGS ile beslenen deneme gruplarında canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi ve yemden yararlanma oranı bakımından farklılıklar bulunmuştur (P<0.05). Kesim işlemi sonunda, kesim ağırlığı, sıcak ve soğuk karkas ağırlıkları bakımından farklılıklar tespit edilmiştir (P<0.05). Karaciğer ve kalp ağırlıklarında farklılık bulunmazken (P>0.05), taşlık ağırlığında farklılık olduğu tespit edilmiştir (P<0.05). Gruplar arasında toplam protein ve toplam trigliserit düzeyleri bakımından farklılık saptanırken (P<0.05), toplam kolesterol bakımından farklılık saptanmamıştır (P>0.05). |
| Anahtar Kelimeler |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi |
| Dergi ISSN | 1300-6045 Wos Dergi Scopus Dergi |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 01-2013 |
| Cilt No | 19 |
| Sayı | 1 |
| Sayfalar | 161 / 166 |
