Microbiological, Chemical and Sensory Characteristics of Kefir Prepared with Various Fruit Additives
Yazarlar (3)
Dr. Öğr. Üyesi Sezen HARMANKAYA
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Türkiye
Prof. Dr. Ufuk KAMBER
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | Ulusal alan endekslerinde (TR Dizin, ULAKBİM) yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | Van Veterinary Journal |
| Dergi ISSN | 2149-3359 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | TR DİZİN |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2019 |
| Cilt No | 30 |
| Sayı | 1 |
| Sayfalar | 13 / 18 |
| Makale Linki | https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/676816 |
