| Yazarlar |
Prof. Dr. Ufuk KAMBER
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
Göknur Terzi
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Türkiye |
| Makale Türü | Diğer (Teknik, not, yorum, vaka takdimi, editöre mektup, özet, kitap krıtiği, araştırma notu, bilirkişi raporu ve benzeri) |
| Makale Alt Türü | SCI, SSCI, AHCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan teknik not, editöre mektup, tartışma, vaka takdimi ve özet türünden makale |
| Dergi Adı | Food Reviews International |
| Dergi ISSN | 8755-9129 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SSCI |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 12-2007 |
| Cilt No | 24 |
| Sayı | 1 |
| Sayfalar | 74 / 94 |
| Doi Numarası | 10.1080/87559120701764548 |
| Makale Linki | http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/87559120701764548 |
| Atıf Sayıları |
