The Traditional Cheeses of Turkey Central Anatolian Region
Yazarlar (2)
Prof. Dr. Ufuk KAMBER Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Göknur Terzi Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Diğer (Teknik, not, yorum, vaka takdimi, editöre mektup, özet, kitap krıtiği, araştırma notu, bilirkişi raporu ve benzeri) (SCI, SSCI, AHCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan teknik not, editöre mektup, tartışma, vaka takdimi ve özet türünden makale) | ||
| Dergi Adı | Food Reviews International (Q2) | ||
| Dergi ISSN | 8755-9129 Dergi Bilgileri (2007) | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | SSCI | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 12-2007 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 24 / 1 / 74–94 | DOI | 10.1080/87559120701764548 |
| Makale Linki | http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/87559120701764548 | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Veteriner Gıda Hijyeni ve Üretimi
|
||
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları |