| Yazarlar |
Ufuk KAMBER
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
Halil İbrahim Gökçe
Türkiye |
|
Mehmet Elmalı
Mustafa Kemal Üniversitesi, Türkiye |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | Food Additives and Contaminants |
| Dergi ISSN | 0265-203X |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SSCI |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 07-2007 |
| Cilt No | 24 |
| Sayı | 7 |
| Sayfalar | 673 / 678 |
| Doi Numarası | 10.1080/02652030601186129 |
| Makale Linki | http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/02652030601186129 |
| Atıf Sayıları |
