 
		| Yazarlar (3) | 
|  Prof. Dr. Ufuk KAMBER Kafkas Üniversitesi, Türkiye | 
|  Halil İbrahim Gökçe Türkiye | 
|  Mehmet Elmalı Mustafa Kemal Üniversitesi, Türkiye | 
| Makale Türü | Özgün Makale | 
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale | 
| Dergi Adı | Food Additives and Contaminants | 
| Dergi ISSN | 0265-203X Wos Dergi Scopus Dergi | 
| Dergi Tarandığı Indeksler | SSCI | 
| Makale Dili | İngilizce | 
| Basım Tarihi | 07-2007 | 
| Cilt No | 24 | 
| Sayı | 7 | 
| Sayfalar | 673 / 678 | 
| Doi Numarası | 10.1080/02652030601186129 | 
| Makale Linki | http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/02652030601186129 |