Ankara da Satılan Hazır Çiğ Kıymalarda Kas Doku Bağ Doku İç Organ ve Yenmeyen Dokuların Saptanması
Yazarlar (5)
Şerif Kaymaz
Yurtyeri Ahmet
Prof. Dr. Tarık Haluk Çelik Ankara Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Ufuk KAMBER Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Yargülü Belgin
| Makale Türü | Özgün Makale (SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | SSCI | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 01-1989 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 36 / 1 / 40–52 | DOI | – |
| UAK Araştırma Alanları |
Veteriner Gıda Hijyeni ve Üretimi
|
||
