Some Microbiological and Chemical Properties of Local Surke Cheeses
Yazarlar (2)
Prof. Dr. Ufuk KAMBER Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Tansel Ufuk Şireli
Türkiye
Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (Ulusal alan endekslerinde (TR Dizin, ULAKBİM) yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Gıda | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | ULAKBİM | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 01-2007 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 32 / 2 / 123–127 | DOI | – |
