| Yazarlar |
Prof. Dr. Ufuk KAMBER
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | International Journal of Dairy Technology |
| Dergi ISSN | 1364-727X |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SSCI |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 05-2008 |
| Cilt No | 61 |
| Sayı | 2 |
| Sayfalar | 146 / 150 |
| Doi Numarası | 10.1111/j.1471-0307.2008.00362.x |
| Makale Linki | http://doi.wiley.com/10.1111/j.1471-0307.2008.00362.x |
| Atıf Sayıları |
