img
L monocytogenes ile Kontamine Edilmiş Sığır Eti Preparatlarında Nisin Lizozim Sitrik Asit Ve Laktik Asit in Etkis  
Yazarlar
Raziye Filiz Akkuş
Ardahan Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Ufuk KAMBER
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Bildiri Türü Tebliğ/Bildiri
Bildiri Alt Türü Poster Olarak Sergilenen Tebliğ (Ulusal Kongre/Sempozyum)
Bildiri Niteliği Alanında Hakemli Ulusal Kongre/Sempozyum
Bildiri Dili Türkçe
Kongre Adı III. Et Ürünleri Çalıştayı
Kongre Tarihi 16-10-2014 / 17-10-2014
Basıldığı Ülke Türkiye
Basıldığı Şehir Tokat
Atıf Sayıları

Paylaş