| Yazarlar |
Prof. Dr. Ufuk KAMBER
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri |
| Bildiri Alt Türü | Tam Metin Olarak Yayımlanan Tebliğ (Ulusal Kongre/Sempozyum) |
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Ulusal Kongre/Sempozyum |
| Bildiri Dili | Türkçe |
| Kongre Adı | 1.Ulusal Gıda ve Beslenme Kongresi |
| Kongre Tarihi | 29-09-2003 / 01-10-2003 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir | İstanbul |
