Physicochemical and microbiological properties of Kavılca Bulgur (A traditional cereal product of Turkey)
Yazarlar (2)
Doç. Dr. Asya ÇETİNKAYA Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Güven GÜLBAZ Kafkas Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
(SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale)
|
||
| Dergi Adı | Emirates Journal of Food and Agriculture (Q3) | ||
| Dergi ISSN | 2079-0538 Dergi Bilgileri (2022) | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 11-2022 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 34 / 11 / 931–937 | DOI | 10.9755/ejfa.2022.v34.i11.2971 |
| Makale Linki | http://www.ejfa.me/ | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
|
||
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları |