Physicochemical and microbiological properties of Kavılca Bulgur (A traditional cereal product of Turkey)
Yazarlar (2)
Doç. Dr. Asya ÇETİNKAYA
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Güven GÜLBAZ
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | Emirates Journal of Food and Agriculture |
| Dergi ISSN | 2079-0538 Wos Dergi Scopus Dergi |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 11-2022 |
| Cilt No | 34 |
| Sayı | 11 |
| Sayfalar | 931 / 937 |
| DOI Numarası | 10.9755/ejfa.2022.v34.i11.2971 |
| Makale Linki | http://www.ejfa.me/ |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları |