| Yazarlar (4) |
Savaş Sarıözkan
Erciyes Üniversitesi, Türkiye |
|
Elif Çelik Gürbulak
Erciyes Üniversitesi, Türkiye |
|
Güven Güngör
Bingöl Üniversitesi, Türkiye |
Dr. Öğr. Üyesi Mehmet KÜÇÜKOFLAZ
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
| Özet |
| Bu çalışmada Türkiye’de 2000-2021 yılları arasında sığır besiciliği üzerine yapılan çalışmaların performans ve karkas özellikleri yönünden meta analizi ile incelenerek farklı ırk, bölge, yıl, yaş ve besi süresi için ortak bir sonuca ulaşılması amaçlanmıştır. 2000-2021 yılları arasında yayımlanmış 39 sığır besi çalışmasından elde edilen 136 çalışma bulgusu meta analize dahil edilerek, besi başı canlı ağırlık (BBCA), besi sonu canlı ağırlık (BSCA), günlük canlı ağırlık artışı (GCAA), yemden yararlanma oranı (YYO), sıcak karkas ağırlığı (SIKA), sıcak karkas randımanı (SIKAR), soğuk karkas ağırlığı (SOKA) ve soğuk karkas randımanı (SOKAR) değerlerinin ortalamaları hesaplandı. Toplam heterojenliğin hesaplanmasında Cochran’s Q istatistiği, çalışmalar arasındaki varyansın toplam varyansa oranının hesaplanmasında I2 indisi ve çalışmalar arasındaki gerçek varyansın tahmininde ise τ2 (tau2) istatistiği kullanıldı. Çalışma bulgularına göre, en düşük BBCA, BSCA ve GCAA gibi göstergelerde en düşük değerlerin yerli ırklarda (DAK, Boz, Zavot, GAK) ve Doğu Anadolu Bölgesi’nde olduğu tespit edilmiştir. YYO yönünden en düşük ve en yüksek değere sahip alt gruplar sırasıyla; ırklara göre Simental (5.49 kg) ve Yerli ırklar (8.46 kg) (P<0.001); Coğrafi bölgelere göre, Marmara (5.02 kg) ve İç Anadolu (8.23 kg) (P<0.001); Yıllara göre, 2011-2021 (7.35 kg) ve 2000-2010 (7.49 kg) (P=0.750). Besiye alınan yaşa göre, ≥6 ay (6.72 kg) ve ≥18 ay (9.83 kg) (P=0.747). Besi süresine göre, ≥270 gün (6.91 kg) ve ≤180 (7.80 kg) (P=0.154) olduğu tespit edilmiştir. SIKA yönünden en yüksek ağırlıklar Simental (327 kg) ırkı bulunmuştur. SIKAR yönünden en yüksek oranlar Kültür Melezi (%58.6) ırklarında bulunurken, bölgesel olarak incelendiğinde Karadeniz Bölgesi (%60.1) ön plana çıkmaktadır. SOKA yönünden en yüksek ağırlıklar Limuzin (363.7 kg) ırkında, bölgesel olarak ise Karadeniz Bölgesinde (316.6 kg) bulunmuştur. SOKAR yönünden en yüksek oranlar Limuzin (%58.3) ırkında hesaplanmıştır. Sonuç olarak, yapılan bu çalışma Türkiye şartlarında sığır besiciliği yapan/yapacak olan üreticiler ile politikacılara gelecekte sürdürülebilir ve daha kârlı bir üretim yapılması için karar desteği sağlayacaktır. |
| Anahtar Kelimeler |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | Uluslararası alan indekslerindeki dergilerde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | Harran Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi |
| Dergi ISSN | 2146-717X |
| Dergi Tarandığı Indeksler | CABI |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 12-2023 |
| Cilt No | 12 |
| Sayı | 2 |
| Sayfalar | 234 / 244 |
| Doi Numarası | 10.31196/huvfd.1371052 |
| Makale Linki | http://dx.doi.org/10.31196/huvfd.1371052 |
| Atıf Sayıları |
