Kars ilinde kasaplarda satışa sunulan fermente sucukların kalite özelliklerinin incelenmesi
Yazarlar (8)
Prof. Dr. Çiğdem SEZER Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Aksem AKSOY Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Özgür ÇELEBİ Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Turgay DEPREM Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Metin ÖĞÜN Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Nebahat BİLGE Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Leyla VATANSEVER Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Abamüslüm Güven
Türkiye
Türkiye
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri | Bildiri Dili | Türkçe |
| Bildiri Alt Türü | Tam Metin Olarak Yayınlanan Tebliğ (Ulusal Kongre/Sempozyum) | ||
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Ulusal Kongre/Sempozyum | ||
| Kongre Adı | 4. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi | ||
| Kongre Tarihi | 13-10-2011 / 16-10-2011 | ||
| Basıldığı Ülke | Türkiye | Basıldığı Şehir | Antalya |
