| Yazarlar |
Perihan Akbaş
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Türkiye |
|
Elife Kaya
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi, Türkiye |
Doç. Dr. Mustafa MAKAV
Türkiye |
Arş. Gör. Gülden YILDIZ
Türkiye |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | FOOD SCIENCE & NUTRITION |
| Dergi ISSN | 2048-7177 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded |
| Dergi Grubu | Q2 |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 01-2023 |
| Sayfalar | 10 / 10 |
| Doi Numarası | 10.1002/fsn3.3733 |
| Makale Linki | https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1002/fsn3.3733 |
| Atıf Sayıları |
