| Yazarlar |
Karen Rodríguez-Núñez
|
|
Marcela Serey
|
|
María-José Pastén
|
|
Claudia Bernal
|
Dr. Öğr. Üyesi Yunus ENSARİ
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
|
Mehdi D Davari
|
|
Ronny Martinez
|
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | Food Control |
| Dergi ISSN | 0956-7135 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded |
| Dergi Grubu | Q1 |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 08-2024 |
| Cilt No | 162 |
| Doi Numarası | 10.1016/j.foodcont.2024.110436 |
| Makale Linki | http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2024.110436 |
| Atıf Sayıları | |
| WoS | 1 |
