| Yazarlar |
Evan B. Craine
|
Doç. Dr. Mustafa MAKAV
Türkiye |
Prof. Dr. Serpil DAĞ
Türkiye |
Arş. Gör. Ayfer YILDIZ UYSAL
Türkiye |
|
Hüseyin Avni Eroğlu
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Türkiye |
Dr. Öğr. Üyesi Buket BOĞA KURU
Türkiye |
Dr. Öğr. Üyesi Fikret BEKTAŞOĞLU
Türkiye |
|
Spencer Barriball
|
|
Brandon Schlautman
|
|
Muhammet Şakiroğlu
Türkiye |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | Food Science & Nutrition |
| Dergi ISSN | 2048-7177 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded |
| Dergi Grubu | Q2 |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 06-2024 |
| Cilt No | 12 |
| Sayı | 7 |
| Sayfalar | 4692 / 4701 |
| Doi Numarası | 10.1002/fsn3.4117 |
| Makale Linki | http://dx.doi.org/10.1002/fsn3.4117 |
