img
Development of Ultrasound-Processed Poppy (Papaver rhoeas L.) Sherbet Enriched with Bee Bread Using Response Surface Methodology: Changes in Shelf Life   
Yazarlar
Seydi Yıkmış
Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi, Türkiye
Nazan Tokatlı Demirok
Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi, Türkiye
Doç. Dr. Aksem AKSOY Doç. Dr. Aksem AKSOY
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Sema Sandıkçı Altunatmaz
İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye
Filiz Aksu
İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye
Rana Muhammad Aadil
Berna Erdal
Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi, Türkiye
Makale Türü Özgün Makale
Makale Alt Türü SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale
Dergi Adı ACS Omega
Dergi ISSN 2470-1343
Dergi Tarandığı Indeksler SCI-Expanded
Dergi Grubu Q2
Makale Dili Türkçe
Basım Tarihi 06-2024
Cilt No 9
Sayfalar 28852 / 28865
Doi Numarası 10.1021/acsomega.4c03351