| Yazarlar |
Dr. Öğr. Üyesi Sezen HARMANKAYA
Türkiye |
Dr. Öğr. Üyesi Ahmet HARMANKAYA
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
| Kitap Adı | Fen ve Mühendislik Bilimleri Araştırmaları |
| Bölüm(ler) | KARS YÖRESEL PEYNİRLERİ |
| Kitap Türü | Kitap Bölümü |
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayımlanan kitap bölümü |
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap |
| Kitap Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2023 |
| ISBN | 978-2-38236-643-1 |
| Basıldığı Ülke | Fransa |
| Basıldığı Şehir | Lyon |
