img
Antibiotic Resistance of Salmonella spp. Isolated from Raw Chicken Wings.   
Yazarlar
Prof. Dr. Nebahat BİLGE Prof. Dr. Nebahat BİLGE
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Çiğdem SEZER Prof. Dr. Çiğdem SEZER
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Leyla VATANSEVER Prof. Dr. Leyla VATANSEVER
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Özet
Gıda amaçlı hayvan yetiştiriciliğinde antibiyotik kullanımı, gıda zinciri yoluyla insana geçiş yapan, antibiyotiklere dirençli bakterilerin en önemli kaynağı konumundadır. Günümüzde antimikrobiyal ilaçlara dirençli Salmonella spp. tüm ülkelere yayılmış durumdadır. Bu çalışma ile kanatlı etlerindeki Salmonella prevalansı ve izolatların antimikrobiyal direnç durumları araştırılmıştır. İncelenen 200 piliç kanat paketinden 102 tanesi (%51) pozitif olarak değerlendirilmiş ve konfirme edilen 336 izolattan 200’ünün antibiyotik duyarlılık durumları belirlenmiştir. Buna göre tüm izolatların ortalama 0.371 çoklu antibiyotik direnci (MAR) indeksi ile çoklu antibiyotik direncine sahip olduğu görülmüştür. İzolatların hiçbiri amoxicillin/clavulanate ve cefoxitin’e direnç göstermemiştir. Yalnızca 2 izolatın imipenem’e dirençli olduğu saptanmıştır. Asıl direncin nalidixic acid (%95), trimethoprim/sulfomethoxazole (%92), tetracycline (%92), streptomycin (%90) ve trimethoprim (%81) antibiyotiklerine karşı şekillendiği gözlenmiştir. Her ne kadar sadece 4 izolat ciprofloxacin’e karşı tam dirençli olsa da orta düzeydeki direnç oranının yüksek olduğu (%92) ortaya konmuştur. İzolatlar ayrıca gentamisin (%7), cefoperazone (%2), ampicillin (%24), chloramphenicol (%24), cephazolin (%7) ve cefotaxime (%39)’e karşı direnç geliştirmiştir. Çalışmamızın bulguları Salmonella spp.’nin yüksek prevalansı ve antibiyotik direncindeki artış nedeniyle halk sağlığına yönelik önemli bir tehdit oluşturduğuna dikkati çekmiştir.
Anahtar Kelimeler
Makale Türü Özgün Makale
Makale Alt Türü SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale
Dergi Adı Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi
Dergi ISSN 1300-6045
Dergi Tarandığı Indeksler SCI-Expanded
Makale Dili İngilizce
Basım Tarihi 01-2018
Cilt No 24
Sayı 3
Sayfalar 431 / 435
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Atıf Sayıları
TRDizin 2

Paylaş