Effect of absorbent pads containing oregano essential oil on the shelf life extension of overwrap packed chicken drumsticks stored at four degrees Celsius
Yazarlar (7)
Prof. Dr. Nebahat BİLGE Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Leyla VATANSEVER Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Çiğdem SEZER Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Abamüslüm Güven
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Murat Gülmez
Başer Kemal Hüsnü
Edanur Çınar
| Makale Türü |
Özgün Makale
(SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale)
|
||
| Dergi Adı | Poultry Science (Q1) | ||
| Dergi ISSN | 0032-5791 Dergi Bilgileri (2009) | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | SSCI | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 03-2009 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 88 / 0 / 1459–1465 | DOI | 10.3382/ps.2008-00375 |
| Makale Linki | http://abs.kafkas.edu.tr/upload/137/poultry_science.pdf | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Veteriner Gıda Hijyeni ve Üretimi
|
||