The Effect of Some Natural Antimicrobial Substance on the Shelf Life of Beef
Yazarlar (4)
Prof. Dr. Aksem AKSOY Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Çiğdem SEZER Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Berna Duman Aydın
Aysel Güven
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | ISRAEL JOURNAL OF VETERINARY MEDICINE (Q4) | ||
| Dergi ISSN | 0334-9152 Dergi Bilgileri (2014) | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 09-2014 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 69 / 3 / 114–122 | DOI | – |
| Makale Linki | http://www.ijvm.org.il/sites/default/files/aksoy.pdf | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Veteriner Gıda Hijyeni ve Üretimi
|
||
