Sıcaklık Stresine Maruz Kalan Kanatlıların Beslenmesine Stratejik Bir Yaklaşım: Probiyotikler

KARADAĞOĞLU, ÖZLEM; ŞAHİN, TARKAN

doi:10.58830/ozgur.pub358.c1522

Sıcaklık Stresine Maruz Kalan Kanatlıların Beslenmesine Stratejik Bir Yaklaşım: Probiyotikler (Veteriner Bilimlerinde Probiyotiklerin Terapötik, Proflaktik ve Fonksiyonel Kullanımı)

Yazarlar (2)

Prof. Dr. Özlem KARADAĞOĞLU Kafkas Üniversitesi, Türkiye

Prof. Dr. Tarkan ŞAHİN Kafkas Üniversitesi, Türkiye

Bölüm Adı	Sıcaklık Stresine Maruz Kalan Kanatlıların Beslenmesine Stratejik Bir Yaklaşım: Probiyotikler
Kitap Adı	Veteriner Bilimlerinde Probiyotiklerin Terapötik, Proflaktik ve Fonksiyonel Kullanımı
Bölüm Sayfaları	108-137
Kitap Türü	Kitap Bölümü
Kitap Alt Türü	Alanında uluslararası yayınlanan kitap bölümü
Kitap Niteliği	Diğer uluslararası bilimsel kitap
Kitap Dili	Türkçe	Basım Tarihi	01-2023
DOI Numarası	10.58830/ozgur.pub358.c1522	ISBN	978-975-447-822-8
Basıldığı Ülke	Türkiye	Basıldığı Şehir	Gaiantep
Kitap Linki	http://dx.doi.org/10.58830/ozgur.pub358.c1522
UAK Araştırma Alanları	Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları

Özet

Küresel iklim değişikliği giderek artan oranda hızlanmakta ve küresel ısınmanın kötü sonuçlara yol açabileceği öngörülmektedir. Sıcaklık stresi, subtropikal ve tropikal bölgelerde kümes hayvanı üretimini etkileyen önemli sorunlardan biridir. Yoğun sıcak hava dalgaları, son zamanlarda dünyanın çeşitli bölgelerinde hayvancılık alanında, özellikle de kümes hayvanı sektöründe büyük ekonomik kayıplara neden olmaktadır. Sıcak iklimlerde yetiştirilen kümes hayvanları, et ve yumurta üretimi, üreme performansı, yem alımını ve olumsuz yem dönüşüm verimliliği ve düşük büyüme oranlarına sebep olan sıcaklık stresinden muzdariptir. Yem tüketiminin azalması et kalitesinde, büyümede, yumurta veriminde ve kalitesinde azalmaya neden olmaktadır. Kanatlılardaki performans üzerindeki bu olumsuz etkileri ortadan kaldırmak için, diyette probiyotik takviyesi de dahil olmak üzere çeşitli beslenme stratejileri (kontrollü besleme, ıslak besleme, yem kısıtlaması, su yönetimi vs.) uygulanmaktadır. Bu stratejiler ile bağırsak ekosistemini, fizyolojik koşullarını ve bağışıklık sistemini iyileştirmek, böylece sıcaklık stresine maruz kalan kanatlılarda performansın ve sağlığın iyileştirilmesi amaçlanmaktadır. Kanatlılarda sıcaklık stresine tepkiyi iyileştirmeye yönelik potansiyel yöntemler, özellikle bu tür sorunların kontrol edilmesinde probiyotiklerin rolüne değinilerek daha ayrıntılı olarak araştırmalar yapılmaktadır. Probiyotiklerin sıcaklık stresi altındaki kanatlılar üzerinde yararlı etkiler yaratabileceği olası mekanizmalar, sıcaklık stresi altındaki kümes hayvanlarında probiyotik kullanımının olası dezavantajlarını bildiren verilerle birlikte tartışılmaktadır. Probiyotikler, sıcak stresi altında kümes hayvanlarının fizyolojisini, bağırsak sağlığını ve bağışıklık sistemini geliştirebilmeleri, dolayısı ile verimi artırması ve ekonomiye büyük katkı sağlaması nedeni ile kümes hayvanı beslenme uzmanlarının dikkatini çekmektedir. Bu nedenle, probiyotiklerin uygun yönetimle birlikte uygulanmasının, sıcaklık stresindeki kümes hayvanları üzerindeki bazı olumsuz etkilerini ortadan kaldırmaya yardımcı olabileceği düşünülmektedir. Bu derleme, sıcaklık stresinin kümes hayvanlarında sağlık ve büyüme performansı üzerine etkisine ilişkin bilimsel bir yaklaşım sunmanın yanı sıra, kümes hayvanlarında sıcaklık stresinin olumsuz etkilerini hafifletmek için probiyotiklerin umut verici bir beslenme stratejisi olarak uygulanmasını da özetlemektedir.

Anahtar Kelimeler

Pdf İndir

BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Atıf Sayıları
Yöksis	2

Sıcaklık Stresine Maruz Kalan Kanatlıların Beslenmesine Stratejik Bir Yaklaşım: Probiyotikler

APA

Karadağoğlu, Ö., & Şahin, T. (2023). Sıcaklık Stresine Maruz Kalan Kanatlıların Beslenmesine Stratejik Bir Yaklaşım: Probiyotikler. In Veteriner Bilimlerinde Probiyotiklerin Terapötik, Proflaktik ve Fonksiyonel Kullanımı (pp. 108-137). Gaiantep: Özgür Yayınları. https://doi.org/10.58830/ozgur.pub358.c1522

MLA

Karadağoğlu, Özlem, and Tarkan Şahin. "Sıcaklık Stresine Maruz Kalan Kanatlıların Beslenmesine Stratejik Bir Yaklaşım: Probiyotikler." Veteriner Bilimlerinde Probiyotiklerin Terapötik, Proflaktik ve Fonksiyonel Kullanımı, 2023, pp. 108-137, doi:10.58830/ozgur.pub358.c1522.

Chicago

Karadağoğlu, Özlem, and Tarkan Şahin. 2023. "Sıcaklık Stresine Maruz Kalan Kanatlıların Beslenmesine Stratejik Bir Yaklaşım: Probiyotikler." In Veteriner Bilimlerinde Probiyotiklerin Terapötik, Proflaktik ve Fonksiyonel Kullanımı, 108-137. Gaiantep: Özgür Yayınları. https://doi.org/10.58830/ozgur.pub358.c1522

ACM

Özlem Karadağoğlu and Tarkan Şahin. 2023. Sıcaklık Stresine Maruz Kalan Kanatlıların Beslenmesine Stratejik Bir Yaklaşım: Probiyotikler. In Veteriner Bilimlerinde Probiyotiklerin Terapötik, Proflaktik ve Fonksiyonel Kullanımı (108-137). https://doi.org/10.58830/ozgur.pub358.c1522

IEEE

[1] Ö. Karadağoğlu and T. Şahin, "Sıcaklık Stresine Maruz Kalan Kanatlıların Beslenmesine Stratejik Bir Yaklaşım: Probiyotikler," in Veteriner Bilimlerinde Probiyotiklerin Terapötik, Proflaktik ve Fonksiyonel Kullanımı, pp. 108-137, 2023, doi: 10.58830/ozgur.pub358.c1522.

BibTeX

@incollection{Karadağoğlu2023Sıcaklık, author = {Karadağoğlu, Özlem and Şahin, Tarkan}, title = {Sıcaklık Stresine Maruz Kalan Kanatlıların Beslenmesine Stratejik Bir Yaklaşım: Probiyotikler}, year = {2023}, booktitle = {Veteriner Bilimlerinde Probiyotiklerin Terapötik, Proflaktik ve Fonksiyonel Kullanımı}, pages = {108--137}, publisher = {Özgür Yayınları}, doi = {10.58830/ozgur.pub358.c1522}, isbn = {978-975-447-822-8}, }