| Yazarlar (10) |
Evan B. Craine
|
|
Spencer Barriball
|
Doç. Dr. Mustafa MAKAV
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
|
Brandon Schlautman
|
|
Muhammet Şakiroğlu
Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi, Türkiye |
|
Hüseyin Avni Eroğlu
Türkiye |
Doç. Dr. Buket BOĞA KURU
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
|
Fikret Bektaş
|
Prof. Dr. Serpil DAĞ
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
Arş. Gör. Ayfer YILDIZ UYSAL
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | Food science & nutrition |
| Dergi ISSN | 2048-7177 Wos Dergi Scopus Dergi |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI |
| Dergi Grubu | Q2 |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 07-2024 |
| Cilt No | 12 |
| Sayı | 7 |
| Sayfalar | 4692 / |
| Doi Numarası | 10.1002/fsn3.4117 |
| Makale Linki | https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/fsn3.4117 |
