Yazarlar (3) |
![]() Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
![]() Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
![]() Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
Makale Türü | Özgün Makale |
Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale |
Dergi Adı | European Food Research and Technology |
Dergi ISSN | 1438-2377 Wos Dergi Scopus Dergi |
Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded |
Dergi Grubu | Q2 |
Makale Dili | İngilizce |
Basım Tarihi | 02-2025 |
Doi Numarası | 10.1007/s00217-025-04679-0 |
Makale Linki | https://doi.org/10.1007/s00217-025-04679-0 |