img
img
img

Akademisyenler > Baycan MOR > Yayın Detayı

Layer-by-layer chitosan-based films with middle-layer incorporated rosemary oil nanoemulsion for sustained release and minced beef preservation  
Yazarlar (2)
Doç. Dr. Neslihan MUTLU Doç. Dr. Neslihan MUTLU
Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Baycan MOR Dr. Öğr. Üyesi Baycan MOR
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Devamını Göster
Makale Türü Özgün Makale
Makale Alt Türü SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale
Dergi Adı European Food Research and Technology
Dergi ISSN 1438-2377 Wos Dergi Scopus Dergi
Dergi Tarandığı Indeksler SCI-Expanded
Dergi Grubu Q2
Makale Dili İngilizce
Basım Tarihi 04-2025
Doi Numarası 10.1007/s00217-025-04749-3
Makale Linki https://doi.org/10.1007/s00217-025-04749-3
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Atıf Sayıları
Layer-by-layer chitosan-based films with middle-layer incorporated rosemary oil nanoemulsion for sustained release and minced beef preservation

Paylaş