TÜRKİYE’DE GASTRONOMİ ALAN YAZININDA GIDA HİJYENİ VEGIDA GÜVENLİĞİNE YÖNELİK YAPILAN ÇALIŞMALARINBİBLİYOMETRİK ANALİZİ
Yazarlar (2)
Tuncay Çanakçı
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Arş. Gör. Sümeyye Nur CİHANGİR
Kafkas Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (Diğer hakemli uluslarası dergilerde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | TÜRKİYE’DE GASTRONOMİ ALAN YAZININDA GIDA HİJYENİ VEGIDA GÜVENLİĞİNE YÖNELİK YAPILAN ÇALIŞMALARINBİBLİYOMETRİK ANALİZİ (A Bibliographic Analysis of Studies on Food Hygiene and Food Safetyin Gastronomy Literature in Turkey) | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | J-Gate, Index Copernicus International, DRJI, Udledge, İdealonline, Türkiye Turizm Dizini, ASOS İndeks, Bilgindex. | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 08-2025 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 8 / 2 / – | DOI | – |
