| Yazarlar (2) |
Tuncay Çanakçı
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
Arş. Gör. Sümeyye Nur CİHANGİR
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | Uluslararası alan indekslerindeki dergilerde yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | TÜRKİYE’DE GASTRONOMİ ALAN YAZININDA GIDA HİJYENİ VEGIDA GÜVENLİĞİNE YÖNELİK YAPILAN ÇALIŞMALARINBİBLİYOMETRİK ANALİZİ (A Bibliographic Analysis of Studies on Food Hygiene and Food Safetyin Gastronomy Literature in Turkey) |
| Dergi Tarandığı Indeksler | J-Gate, Index Copernicus International, DRJI, Udledge, İdealonline, Türkiye Turizm Dizini, ASOS İndeks, Bilgindex. |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 08-2025 |
| Cilt No | 8 |
| Sayı | 2 |
